3 cara menyimpan madu

Isi kandungan:

3 cara menyimpan madu
3 cara menyimpan madu
Anonim

Madu adalah produk semula jadi yang terkenal sejak ribuan tahun kerana khasiat, rasa, kosmetik dan terapeutiknya. Di samping itu, jangka hayatnya secara teori tidak terbatas. Walau bagaimanapun, madu tetap merupakan produk yang rapuh. Untuk memanfaatkan semua kualiti, simpan madu anda di dalam bekas dan persekitaran yang sesuai. Perhatikan bahawa anda juga boleh membekukannya.

Langkah-langkah

Kaedah 1 dari 3: Simpan madu

Simpan Madu Langkah 1

Langkah 1. Pilih bekas yang betul

Anda boleh memasukkan madu ke dalam balang di mana ia dibungkus. Yang mengatakan, jika yang terakhir rosak atau jika anda melihat kebocoran madu, anda mesti memindahkannya. Agar madu dapat mengekalkan kualiti pemakanan dan rasa, ia mesti disimpan dalam bekas yang bersih, kering, legap dan kalis air.

  • Bekas boleh berupa plastik, kaca atau kadbod berlilin.
  • Ia mesti ditutup semula secara hermetik untuk mengelakkan sebarang pencemaran. Meterai ini juga dapat mengekalkan kualiti rasa madu dan mencegah sebarang bau.
  • Lebih suka bekas legap untuk melindungi madu dari cahaya, kerana boleh mempengaruhi rasa dan khasiatnya.
Simpan Madu Langkah 2

Langkah 2. Perhatikan suhu penyimpanan

Madu adalah produk rapuh yang mesti disimpan pada suhu tetap, idealnya sekitar 20 ° C. Sekiranya anda merancang untuk mengekalkannya lebih lama, lebih baik jika suhu lebih rendah, sekitar 15 ° C. Madu tidak boleh terkena suhu di atas 40 ° C atau di bawah 9 ° C. Secara amnya, simpan madu itu di almari di dapur anda atau di bilik yang lebih sejuk.

Di samping itu, madu sensitif terhadap perubahan suhu. Mereka boleh mengubah tekstur dan warnanya. Untuk mengehadkan kesulitan ini, elakkan meletakkan balang madu anda di dekat ketuhar atau peti sejuk

Simpan Madu Langkah 3

Langkah 3. Lindungi madu dari cahaya

Ia cenderung mengubah kualiti dan meningkatkan pengoksidaannya. Oleh itu, lebih baik memilih bekas yang legap dan tempat penyimpanan gelap. Elakkan meninggalkan madu anda di dekat tingkap pada musim panas.

Simpan Madu Langkah 4

Langkah 4. Tutup bekas dengan rapat

Oleh itu, madu dilindungi dari bahan cemar yang dapat mengubah rasa dan khasiatnya. Selain itu, madu dapat menyerap kelembapan dari udara, yang dapat mengubahnya. Memang, madu mengandungi fruktosa, gula hidrofilik yang mendedahkannya kepada risiko penapaian. Pastikan anda menutup dan meletakkan balang sebaik sahaja anda mengambil madu anda. Ini akan membolehkan anda menyimpannya lebih lama.

Kaedah 2 dari 3: Bekukan madu

Simpan Madu Langkah 5

Langkah 1. Pilih bekas yang sesuai

Walaupun madu dapat bertahan selama bertahun-tahun, anda boleh membekukannya untuk mengelakkan penghabluran. Oleh kerana madu cenderung mengembang apabila menjadi pekat, gunakan bekas yang lebih besar. Untuk membekukan produk yang baru dibeli, pindahkan ke bekas yang lebih besar. Anda juga boleh memakannya sebelum membekukannya.

Anda boleh mencurahkan madu ke dalam dulang kiub ais. Biarkan, kemudian simpan kiub madu di dalam bekas kedap udara. Kaedah pengawetan ini membolehkan anda membelah madu dan hanya menggunakan jumlah yang diinginkan

Simpan Madu Langkah 6

Langkah 2. Simpan madu anda di dalam peti sejuk

Dalam bekas yang sesuai dan tertutup rapat, madu boleh disimpan selama beberapa tahun di dalam peti sejuk.

Untuk kemudahan, tulis tarikh madu dibekukan

Simpan Madu Langkah 7

Langkah 3. Cairkan madu

Produk ini sangat sensitif terhadap kejutan haba. Oleh itu, lebih baik memilih pencairan yang perlahan dan lembut. Keluarkan madu dan biarkan hingga suhu bilik. Anda boleh meletakkannya di pemanas pada musim sejuk atau di bilik yang hangat pada musim panas. Untuk mempercepat proses tanpa mendenatur madu, panaskan dalam dandang berganda sambil dikacau.

Kaedah 3 dari 3: Mencegah dan membetulkan masalah pemuliharaan

Simpan Madu Langkah 8

Langkah 1. Madu cair yang telah dikristal

Bergantung pada komposisi gula, madu dapat mengkristal lebih kurang. Madu yang dikristal tetap sesuai untuk dimakan, kerana fenomena ini tidak mengubahnya. Di samping itu, ia boleh diterbalikkan. Untuk mencairkan madu, cukup panaskan dalam dandang berganda atau masukkan periuk ke dalam air mendidih.

  • Didihkan air hingga mendidih. Jatuhkan balang madu anda ke dalam air sambil tertutup rapat.
  • Matikan api dan biarkan periuk sehingga air sejuk. Kacau madu yang telah menjadi cair lagi dan cepat habiskan.
Simpan Madu Langkah 9

Langkah 2. Jangan biarkan madu anda menjadi panas yang berlebihan

Suhu di atas 40 ° C merosakkan kualiti madu. Oleh itu, anda mesti memperhatikan suhu air semasa mencairkan madu kristal. Juga, elakkan memanaskan madu di dalam ketuhar gelombang mikro, kerana suhunya terlalu tinggi. Jangan tinggalkan periuk madu anda di dekat ketuhar yang panas agar tidak merosakkannya.

Simpan Madu Langkah 10

Langkah 3. Jangan simpan madu anda di dalam peti sejuk

Sejuk mempercepat penghabluran dan memanaskan madu dapat mengurangkan jangka hayat. Dengan beberapa pengecualian, madu kehilangan kualitinya jika terkena suhu di bawah 9 ° C. Sekiranya terlalu panas di dapur anda untuk menyimpan madu, pilihlah bilik yang lebih sejuk seperti bilik bawah tanah atau garaj.

Popular oleh topik